土豆丝鸡蛋煎饼的做法

• 1.土豆擦丝，并用清水清洗捞出

• 2.鸡蛋两颗

• 3.葱切碎

• 4.鸡蛋打散加入葱花

• 5.加入土豆丝并搅拌均匀

• 6.平底锅倒入少许油，放入土豆丝，用锅铲摊平

• 7.煎至表面泛黄，再翻面煎另一面，煎好就可以出锅了

• 8.装入盘中，撒上葱花。