拌粉的做法

• 1.米粉提前泡发

• 2.锅中放入适量水，水开后把米粉放去煮

• 3.煮好的粉过下冷水

• 4.然后捞出沥干水分

• 5.酸豆角和瘦肉切碎

• 6.金针菇青菜和葱洗净

• 7.煮好粉的水不要倒掉，把金针菇和青菜放去炒下

• 8.然后捞出备用

• 9.锅中放入适量油，油烧至八成热把肉糜放去炒

• 10.炒至变色后把酸豆角放去炒

• 11.加入适量的盐

• 12.加一勺剁椒

• 13.把刚抄好的金针菇和青菜放去炒，葱花也放进去，加入适量的味极鲜和鸡精调味

• 14.关火后把粉倒去拌匀匀（也可以用一个大碗所有东西放在里面拌匀）

• 15.成品图