白巧克力淡奶蛋糕(4寸)的做法

• 1.准备一个4寸戚风坯，从中间分成二半，顶面也劈掉。

• 2.奶油隔冰水加糖打发至八分抹面状态

• 3.放一层蛋糕坯夹一层淡奶油，这步中间可夹水果，然后用抹刀将四周和顶面抹好。

• 4.奶油化的厉害，想裱花的裱不起来，只能急中生智拿块白巧刮成屑子围边，上面也抹一层。

• 5.将四周和顶面都抹一层巧克力屑。

• 6.最后上面放一些彩色棉花糖，简单完工