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白萝卜丸子汤的做法

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  • 用料:

  • 萝卜  一根
  • 猪肉  150克
  • 鸡肉  150克
  • 香菜  一小把
  •  适量
  •  适量
  • 酱油  适量
  •  适量
  • 味精  适量
  • 香油  适量
  • 胡椒粉  适量

小贴士:

在烹饪时加入萝卜后锅不要盖盖,尽量让萝卜的辛辣味挥发这样的萝卜汤味道更加鲜美,猪肉与鸡胸肉结合有鸡肉的鲜,猪肉的香,不腻不柴,大家不妨一试。

做法:

  • 1. 白萝卜,鸡肉,猪肉,葱,姜准备
  • 2. 将鸡胸肉,猪肉切块放入料理机打碎
  • 3. 放入盆中
  • 4. 加入葱,姜,料酒,盐,味精,香油,胡椒粉拌匀
  • 5. 搅拌好的肉馅
  • 6. 锅中放水,放入姜片,葱段
  • 7. 将丸子挤入锅中
  • 8. 萝卜切片备用
  • 9. 放入丸子锅中
  • 10. 调味加入盐味精胡椒粉
  • 11. 香菜切段
  • 12. 出锅放入盆中