玉米肉包子的做法

做法：

• 1. 酵母提前用温水化开，加点白糖有利于发酵，静置5分钟。
• 2. 家酵母水和适量水搅拌成棉絮状。
• 3. 揉成光滑面团，盖保鲜膜温暖处发酵。
• 4. 这个时候准备馅料，猪肉剁碎，打一个鸡蛋，加入葱姜，盐，生抽，胡椒粉，鸡精，十三鲜，香油拌匀。
• 5. 再加入新鲜嫩玉米.
  
• 6. 面团发酵到两倍大，这天气很快就发好了。
• 7. 面团排气搓成长条，切成均匀小块。
• 8. 取一面团擀成中间厚边缘薄的圆形面片，放入玉米猪肉馅包起来。
• 9. 包好的包子，醒一会。。
• 10. 冷水上锅，大火烧开，转中火蒸十五分钟左右，闷五分钟再出炉。