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  • 用料:

  • 牛奶  135克
  • 玉米油  20克
  •  3克
  •  20克
  • 高筋面粉  200克
  • 酵母  3克
  • 肉松馅  适量
  • 鸡蛋液(刷表面)  适量
  • 杏仁  6片
  • 饼干棒  2至3根

小贴士:

牛奶不要一次性加完,面粉吸水性不同,预留10克左右。

做法:

  • 1. 先放入牛奶,玉米油,盐和糖对角放。
  • 2. 再放入高筋面粉和酵母,启动面包机揉至扩展阶段。
  • 3. 直接在面包桶内发酵到两倍大,现在这天气不用开发酵功能。
  • 4. 取出排气滚圆静置10分钟。
  • 5. 取一小面团擀成圆片,包上肉松馅。
  • 6. 全部放入蛋挞模具里。
  • 7. 放上饼干棒和杏仁片,在烤箱里二次发酵到两倍大,旁边放盆温水自然发酵。
  • 8. 刷上鸡蛋液,烤箱165度预热烤15分钟左右。温度时间仅供参考,每家烤箱温度不同,按自己家烤箱温度决定。
  • 9. 萌萌哒的苹果面包开吃了!