苹果面包
苹果面包的做法
1.先放入牛奶,玉米油,盐和糖对角放。
2.再放入高筋面粉和酵母,启动面包机揉至扩展阶段。
3.直接在面包桶内发酵到两倍大,现在这天气不用开发酵功能。
4.取出排气滚圆静置10分钟。
5.取一小面团擀成圆片,包上肉松馅。
6.全部放入蛋挞模具里。
7.放上饼干棒和杏仁片,在烤箱里二次发酵到两倍大,旁边放盆温水自然发酵。
8.刷上鸡蛋液,烤箱165度预热烤15分钟左右。温度时间仅供参考,每家烤箱温度不同,按自己家烤箱温度决定。
9.萌萌哒的苹果面包开吃了!
小贴士
牛奶不要一次性加完,面粉吸水性不同,预留10克左右。