黑凉粉 | 白冰糖 |
水 |
1.准备好黑凉粉
2.撕开黑凉粉,准备好两碗凉开水(我这里的水刚好两碗水,以吃饭的碗为标准)
3.把凉开水倒进装有黑凉粉的碗搅拌,直到成无核的糊状
4.把其余的7碗水放锅里煮开,然后把糊状的黑凉粉倒进锅里,一边倒,一边搅拌均匀
5.黑凉粉被煮开以后,可以关火了
6.把黑凉粉盛进保温盒里,放置冷却成固体
7.用刀划开,成网状
8.准备半碗水,放入两块冰糖煮沸即可(个人口味,若喜欢甜点的,可以放多点水和冰糖)
9.盛点黑凉粉出来,并按个人口味放入冰糖水,以下是成品图
搅拌黑凉粉的时候要充分搅拌均匀,最好不要有颗粒