粉丝:活血化瘀
绿豆芽:利水
西红柿:活血化瘀
小青菜 | |
榨菜丝 | |
外婆菜(酸菜咸菜) | 鸡精 |
辣椒酱 | |
1.准备食材:粉丝用凉水提前浸泡三个小时左右,西红柿洗净切块,香菜洗净切段,大蒜切末
2.热锅内加入适量的油倒入大蒜爆炒出香味儿
3.加入一勺蚝油、豆瓣酱、辣椒酱翻炒均匀
4.接着倒入榨菜丝和外婆菜翻炒片刻
5.加入两汤碗水烧开
6.烧开后加入粉丝煮至三四分钟
7.倒入绿豆芽煮至2分钟左右
8.接着加入西红柿和小青菜
9.煮至软烂加入适量的鸡精和胡椒粉搅拌均匀
即刻关火
10.出锅前撒上香菜搅拌均匀即可
11.哒哒哒哒哒,粉丝煮好了,不要太好吃咯!
我整个过程都没有加盐,咸菜的咸度已经足够了!