用料：
- 青红椒 各一个
- 洋葱 半个
- 西红柿 一个
- 盐 适量
- 醋 适量
- 白糖 适量
小贴士：
拌菜时糖不要放多了，影响口感，他只起到提味作用，因为皮辣红有去腻作用，最好不放香油之类。
做法：
- 1. 准备青红椒，洋葱，西红柿洗净备用。
- 2. 西红柿从底部剜掉，然后一切四瓣，把每瓣中的瓤 削掉，留皮。
- 3. 然后切丝。
- 4. 洋葱切丝，青红椒切丝。
- 5. 八所切所有丝放到玻璃碗中。放盐适量，醋适量，白糖适量，用筷子搅拌均匀即可食。
- 6. 装盘。
拌菜时糖不要放多了，影响口感，他只起到提味作用，因为皮辣红有去腻作用，最好不放香油之类。