新疆皮辣红的做法

• 1.准备青红椒，洋葱，西红柿洗净备用。

• 2.西红柿从底部剜掉，然后一切四瓣，把每瓣中的瓤 削掉，留皮。

• 3.然后切丝。

• 4.洋葱切丝，青红椒切丝。

• 5.八所切所有丝放到玻璃碗中。放盐适量，醋适量，白糖适量，用筷子搅拌均匀即可食。

• 6.装盘。