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扬州炒饭
健康功效
米饭:低蛋白质
鸡蛋:养血
香菇:化痰
扬州炒饭的做法
![扬州炒饭的做法图解1]()
1.准备食材，浸泡洗干净
![扬州炒饭的做法图解2]()
2.食材切丁
![扬州炒饭的做法图解3]()
3.米饭搅拌疏松，鸡蛋打散下少水和油盐
![扬州炒饭的做法图解4]()
4.把香菇，火腿肠，胡萝卜，青椒等食材放进锅里翻炒
![扬州炒饭的做法图解5]()
5.把鸡蛋倒下去，在蛋液还没成型之前放饭下去炒
![扬州炒饭的做法图解6]()
6.最后把之前炒好的配菜和饭一起炒，翻炒几次之后便可以上锅了
小贴士
米饭要保持不干不湿，最好是用隔餐饭，翻炒的时候要用中火，否则很容易会焦
扬州炒饭的家常做法
（全部）
米饭:低蛋白质
鸡蛋:养血
香菇:化痰
1.准备食材，浸泡洗干净
2.食材切丁
3.米饭搅拌疏松，鸡蛋打散下少水和油盐
4.把香菇，火腿肠，胡萝卜，青椒等食材放进锅里翻炒
5.把鸡蛋倒下去，在蛋液还没成型之前放饭下去炒
6.最后把之前炒好的配菜和饭一起炒，翻炒几次之后便可以上锅了
米饭要保持不干不湿，最好是用隔餐饭，翻炒的时候要用中火，否则很容易会焦
