彩椒粉丝
健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
粉丝:补血、低蛋白质
彩椒粉丝的做法
1.将彩椒(红椒黄椒)和青椒都切成丝
2.肉切丝
3.粉丝剪短加水泡十分钟
4.十分钟后捞出控干水
5.炒锅放植物油,放肉丝煸炒
6.肉丝炒两分钟放入彩椒(青椒红椒),放入生抽
7.炒一会加入少许水,放入精盐十三香调好味
8.放入控好水的粉丝炒两分钟
9.粉丝把汤汁收干了,加入鸡精和葱沫即可
10.装盘上桌,OK
小贴士
粉丝要用凉水泡,切不可用热水,不然就粘了!第一次加的少许水放入粉丝后如果太干可以适量再加!