青椒炒猪腰花的做法

• 1.把猪腰花切开剃除腰筋

• 2.切花刀如下图

• 3.放入白醋适量水泡十多分钟

• 4.配科切好

• 5.泡过的腰花放流水冲洗干净，除膻味

• 6.再用料酒姜片淹片刻

• 7.热油把青椒加适量油炒置断生备用

• 8.热油放入花椒，桂皮，香叶姜小火爆香，放入腰花炒至全变色

• 9.放入青椒，加适量生抽，蒜片略炒起锅

• 10.炒好了，香辣的炒腰花。