蔓越莓干纸杯蛋糕的做法

• 1.准备好材料。

• 2.在碗中放入牛奶和植物油，稍微搅拌一下。

• 3.加入已经打散了的蛋液，搅拌均匀。

• 4.再加入细砂糖，搅拌均匀。

• 5.把面粉、泡打粉、盐混合均匀，筛入牛奶蛋液中，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈搅拌。

• 6.再加入蔓越莓干，切拌至均匀即可，不用搅拌很多次，此时的面糊看上去是粗糙的。

• 7.烤箱180度10分钟，蛋糕糊装入纸杯模具，2/3满，烘烤是180度，中层，25分钟。