肠粉的做法

做法：

• 1. 配料，切好，备用
• 2. 调浆，1：1比例。搅拌开，重复多遍最后一步动作。（图为一人量）
• 3. 准备好家伙，鸡蛋，食用油，蒸盘，刷子。（同时准备好蒸肠粉的大锅，放水烧开）
• 4. 盘底刷上一层油，放适量的粉浆和鸡蛋。（小提示：肠粉薄一点口感更好！每次放浆可以少一点，多拉几次没关系）
• 5. 水开后放入，一分钟拿出，我放的浆比较少 （根据自己放浆多少来判断蒸的时间）
• 6. 用刮板刮下，放碟！
• 7. 煮汁。热锅下油，下配料，先放水后放酱油，煮一会起锅！
• 8. 这样就好啦！
• 9. 自己做方便又健康干净