肠粉的做法

• 1.配料，切好，备用

• 2.调浆，1：1比例。搅拌开，重复多遍最后一步动作。（图为一人量）

• 3.准备好家伙，鸡蛋，食用油，蒸盘，刷子。（同时准备好蒸肠粉的大锅，放水烧开）

• 4.盘底刷上一层油，放适量的粉浆和鸡蛋。（小提示：肠粉薄一点口感更好！每次放浆可以少一点，多拉几次没关系）

• 5.水开后放入，一分钟拿出，我放的浆比较少 （根据自己放浆多少来判断蒸的时间）

• 6.用刮板刮下，放碟！

• 7.煮汁。热锅下油，下配料，先放水后放酱油，煮一会起锅！

• 8.这样就好啦！

• 9.自己做方便又健康干净