杏鲍菇:低蛋白质 彩椒:护齿、低蛋白质 猪肉:益气
1.切葱姜干辣椒备用。
2.把猪肉切片备用。
3.准备彩椒两个备用。
4.把彩椒切大块备用。
5.准备杏鲍菇,把根部削干净并且洗干净。
6.然后切成斜刀片。
7.用热水把杏鲍菇焯熟捞出备用。
8.起炒锅放葱姜干辣椒爆香。
9.然后放入肉片煸炒。
10.再放入杏鲍菇,然后放入盐,生抽,蚝油煸炒。
11.再放入彩椒煸炒均匀关火,关火以后放少许鸡精和香油即可。
12.出锅装盘。
这是一道快手菜,主要是要把杏鲍菇焯熟,然后大火快炒,不能放水煮。
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