蜂蜜玫瑰面包的做法

做法：

• 1. 准备材料。
• 2. 液体放在面包桶底部，高筋面粉放上面，中间放即发酵母。启动面包机和面。
• 3. 面团出膜后，温室发酵30分钟。（冬天发酵1个小时）
• 4. 手粘面粉在面团中间戳一个洞，面团不回缩，无塌陷，这时面团发酵好了。
• 5. 给面团排气，分成小份，每份20克，滚圆后盖上保鲜膜静置8分钟。
• 6. 压扁面团擀成椭圆形。
• 7. 一份需要4个面片层层相叠。
• 8. 再放入适量的自制红豆馅。
• 9. 从下往上卷起来。
• 10. 中间一份为二切面向下。
• 11. 依次做完剩下的面团，放入烤箱发酵至原来体积的两倍大小。
• 12. 在表面轻刷蜂蜜水。（蜂蜜和水的比例是1：1）
• 13. 预热烤箱160℃，中层烘烤30分钟，上色后盖上锡纸，以免烤糊。
• 14. 出炉啦！
• 15. 成品图。