核桃仁 | 鲜牛奶 |
细砂糖 |
1.准备食材(我做的是一人份,亲们可以根据需求增加材料)。
2.核桃仁放在锅中小火炒熟。
3.炒好后放盘中冷却。
4.把核桃仁放在料理机中打成粉未状。
5.然后倒入牛奶和糯米粉。
6.用料理机再次搅打均匀,成为浆状。
7.将搅打好的混合物过筛,(过筛后才会有浓滑口感)。
8.过筛后的混合物,用中火加热并搅拌。
9.一直搅拌到沸腾,沸腾后会呈浓稠的状态,然后关火。
10.关火后加入细砂糖。
11.用勺子搅拌至糖溶解(可根据个人口味调整糖的用量)。
12.盛入碗里,趁热喝,非常好喝。
混合物煮之前一定要过筛,这样口感才细腻,不喜欢核桃口味的亲可以换成花生米及其它坚果。