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酥脆土豆饼
健康功效
土豆:消肿
鸡蛋:润燥
酥脆土豆饼的做法
![酥脆土豆饼的做法图解1]()
1.将土豆洗净去皮，放在一个大盆里
![酥脆土豆饼的做法图解2]()
2.将土豆弄成土豆丝
![酥脆土豆饼的做法图解3]()
3.加上粗盐，使劲揉土豆丝，揉到出不了水为止
![酥脆土豆饼的做法图解4]()
4.加入肉糜和鸡蛋，继续揉搓
![酥脆土豆饼的做法图解5]()
5.将土豆丝鸡蛋和肉糜搅拌均匀，颜色很美～
![酥脆土豆饼的做法图解6]()
6.加入面粉，搅拌均匀
![酥脆土豆饼的做法图解7]()
7.不粘锅倒油，放入调好的馅，弄成自己喜欢的大小，中火煎
![酥脆土豆饼的做法图解8]()
8.煎到两面都金黄酥脆就可以出锅了～
![酥脆土豆饼的做法图解9]()
9.美味可口的土豆饼就做好了～
小贴士
1.土豆丝弄好后一定要先放盐揉搓，不仅可以防止土豆变色，而且还可以将土豆里面的水份和淀粉揉出，控制加面粉的多少
2.个人喜欢加粗盐，摩擦力大，土豆更容易出水。盐的量根据自己口味来～
3.全程不要加水，用土豆出的水就足够了
4.煎的时候最好中火，小火不易酥脆
5.面粉少加饼更脆
6.因为我用的是大土豆，所以食材放的比较多，友友们根据土豆大小多少适量增减哈
酥脆土豆饼的家常做法
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