虎皮鸡爪的做法

• 1.鸡爪洗净备用

• 2.减掉指甲并用纸巾擦干鸡爪

• 3.锅内放入半锅油烧致八份热

• 4.放入鸡爪油炸

• 5.炸的时候翻动一下使受热均匀

• 6.锅盖盖起来大火再炸一会炸致鸡爪两面都金黄即可

• 7.把炸好的鸡爪放水里浸泡

• 8.这是泡了几个小时之后效果

• 9.锅内放蒜末爆香

• 10.把鸡爪放进去炒一下

• 11.加适量水

• 12.在水里加老抽，盐，蚝油，茴香开始煮

• 13.煮的时候翻下

• 14.煮致汁干入味即可

• 15.撒上芝麻摆上葱丝和黄瓜做点缀