用料：
- 面粉 60g
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 半根
- 小白菜 适量
- 肉末 适量
- 姜 1片
- 蒜 1瓣
- 玉米油 适量
小贴士：
1.擀面时要多加面粉，防止面粘在一起。
2.做面酱时要注意火候不要炒过了。
做法：
- 1. 洗好小白菜和胡萝卜，胡萝卜切块。
- 2. 用原汁机把小白菜和胡萝卜打成汁。
- 3. 面粉分成均匀的三份分别活成面团盖保鲜膜醒一会儿。
- 4. 三种颜色的面分别滚成圆柱放在一起再滚，然后侧压成面饼擀成一张面皮。
- 5. 面皮叠起切条。
- 6. 一条一条拎开。
- 7. 面条做好了。
- 8. 洋葱、姜、蒜切丁，准备好肉末和豆瓣酱。
- 9. 锅中放适量玉米油烧热，放入蒜瓣炒香再放洋葱丁炒再放入肉末炒熟。
- 10. 加入豆瓣酱。
- 11. 肉酱做好。
- 12. 锅中放适量清水烧开放入面条煮熟。
- 13. 出锅拌入肉酱开吃吧。