洋葱:利水
胡萝卜:健脾
小白菜:活血化瘀
1.洗好小白菜和胡萝卜,胡萝卜切块。
2.用原汁机把小白菜和胡萝卜打成汁。
3.面粉分成均匀的三份分别活成面团盖保鲜膜醒一会儿。
4.三种颜色的面分别滚成圆柱放在一起再滚,然后侧压成面饼擀成一张面皮。
5.面皮叠起切条。
6.一条一条拎开。
7.面条做好了。
8.洋葱、姜、蒜切丁,准备好肉末和豆瓣酱。
9.锅中放适量玉米油烧热,放入蒜瓣炒香再放洋葱丁炒再放入肉末炒熟。
10.加入豆瓣酱。
11.肉酱做好。
12.锅中放适量清水烧开放入面条煮熟。
13.出锅拌入肉酱开吃吧。
1.擀面时要多加面粉,防止面粘在一起。
2.做面酱时要注意火候不要炒过了。