肉沫冬瓜的做法

做法：

• 1. 冬瓜切片
• 2. 在冬瓜片上抹少许盐放入蒸锅中蒸15分钟
• 3. 胡萝卜切花刀
• 4. 葱白葱叶和蒜切末
• 5. 热锅冷油，放入肉沫煸炒
• 6. 肉沫微焦后，加入葱白，蒜末，豆瓣酱，小火炒1分钟
• 7. 将炒好的料淋在蒸好的冬瓜上
• 8. 撒上葱花配上胡萝卜