用料：
- 土豆 4-6
- 炖肉 100克
- 洋葱 适当
- 姜 适当
- 蒜 适当
小贴士：
肉要多炒一会，要不不容易上色
做法：
- 1. 土豆去皮切滚刀块，用水泡五分钟，可以去掉部分淀粉
- 2. 炖肉一块，炖肉可以用来做回锅肉，红烧肉等，炖好的肉，比较省时间。
- 3. 切块备用
- 4. 锅内倒少许油，油热后放入洋葱，姜，蒜炒至发出香味
- 5. 炒出香味后放入入肉，在放几块冰糖和酱油
- 6. 翻炒收汁后放入土豆，然后倒入炖肉的汤进行滚煮，期间不断翻炒至收汤变浓，因为肉汤是咸的所以盐也不用放哦
- 7. 大功告成
肉要多炒一会，要不不容易上色