菜花:养肝
1.菜花洗净,切块。圣女果洗净1切4瓣儿,大蒜切片儿。
2.菜花开水焯烫,过凉水沥干水份备用。
3.热锅凉油,爆香蒜片儿。
4.放入切好的圣女果,翻炒至软。
5.放入沥干水份的菜花翻炒。
6.放入适量的水,放入盐翻炒均匀即可,关火。
7.盛出装盘,成品图。
炒制时要放一些水,怕酸的话可以放一些白糖。
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