彩椒拌凉粉的做法

• 1.取50克豌豆粉，与100克清水搅拌均匀

• 2.锅里放450克水烧开

• 3.慢慢的把搅匀的豌豆粉汁倒入锅里，不停搅拌至透明起泡，关火起锅

• 4.装入玻璃碗里放凉盖上盖子入冰箱冷藏2小时

• 5.辣椒切丁，蒜切碎

• 6.热锅放入两勺花生油烧热

• 7.把热油倒入辣椒、蒜末里。激发辣味

• 8.再加入生抽、醋、蚝油、番茄酱、少许盐、黑胡椒粉、白芝麻、30克凉白开

• 9.凉粉拿出来刨丝

• 10.装盘，把调好的汁浇上。撒上葱花。那叫一个辣的爽。

• 11.不喜欢吃辣椒可以把辣椒改成豆瓣酱，也很好吃哟！再挤点番茄酱，美美哒。