西红柿红烧茄子的做法

做法：

• 1. 茄子洗净切成一小条一小条的
• 2. 葱姜蒜切成小丁、青椒去籽切成丝、西红柿切成块
• 3. 把切好的茄子放点玉米淀粉
• 4. 锅烧热加入色拉油倒入茄子炸软捞出、
• 5. 锅烧热倒油爆香姜蒜再放西红柿翻炒、放点番茄酱炒出汁、放炸好的茄子、青椒加入适量的盐、生抽、酱油、醋、翻炒片刻就可以装盘了
• 6. 装盘、放点葱