红烧肉鹌鹑蛋的做法

• 1.五花肉洗净切块

• 2.鹌鹑蛋洗净煮熟

• 3.准备调料

• 4.准备啤酒

• 5.锅中烧开水下五花肉焯水，捞出沥干水分。

• 6.锅中放油下冰糖熬出糖色

• 7.下五花肉翻炒上色

• 8.加所有调味料

• 9.加啤酒烧开小火炖制

• 10.煮熟鹌鹑蛋去皮

• 11.五花肉九成熟时

• 12.下鹌鹑蛋炖制

• 13.汤汁少许时加盐，鸡精翻炒均匀。

• 14.装盘即可

• 15.拍照开吃