胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌 花椒:温中
1.首先把所用的食材清洗干净,海米用水泡一下。
2.把有机菜花用小刀竖着片小一点,胡萝卜切成条。
3.锅中加水煮开,把有机菜花和胡萝卜放锅中焯水一分钟。
4.把焯过水的有机菜花和胡萝卜捞出过一下凉水,然后把水控出,这时候把海米,菜花,胡萝卜放到盆里备用。
5.锅中加入适量油把花椒,干辣椒炸出香味,然后把热油淋到控过水的有机菜花上,加味极鲜酱油,盐,搅拌均匀。
6.好了装盘开吃
记住焯水后一定过一下凉水,这样吃起来会脆脆的口感更好
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