绩溪长豇豆挞果的做法

• 1.长豇豆洗净沥水

• 2.长豇豆切沫

• 3.肉切沫

• 4.锅加色拉油，肉翻炒，加入料酒等佐料

• 5.加入长豇豆沫翻炒，收水后关火

• 6.出锅晾凉

• 7.面粉加水揉成面团

• 8.分成八小份，取一份擀成巴掌大圆形

• 9.加入菜馅

• 10.跟做包子一样，收口

• 11.翻过来

• 12.擀薄成圆饼

• 13.平底锅加适量色拉油，放入挞果，煎到两面金黄，熟透出锅

• 14.切个截面来一张