地三鲜的做法

• 1.茄子土豆青椒切块，葱花蒜片备好

• 2.茄子已经放油锅里了，油温高了再放茄子

• 3.茄子土豆炸成这样出锅备用，锅内放油，葱花蒜片爆香，放入青椒

• 4.醋，生抽，白糖，蚝油，生粉，盐放在碗里调好，青椒炒至断生将调好的料倒入，翻炒出锅装盘即可