手撕卷心菜

手撕卷心菜
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作者:淡然6257

健康功效

卷心菜:养肝
花椒:止泻
白糖:活血化瘀

手撕卷心菜的做法

  • 手撕卷心菜的做法图解1

    1.准备好食材(食材一)

  • 手撕卷心菜的做法图解2

    2.食材(二)

  • 手撕卷心菜的做法图解3

    3.用刀具去除卷心菜的根部

  • 手撕卷心菜的做法图解4

    4.扒下来的菜放入一点白面,这样会让菜上面残留的农药去除

  • 手撕卷心菜的做法图解5

    5.十分钟后用流动水冲洗干净

  • 手撕卷心菜的做法图解6

    6.洗净后用手撕成方便吃的大小

  • 手撕卷心菜的做法图解7

    7.把葱姜蒜切成丝,辣椒切小段备用

  • 手撕卷心菜的做法图解8

    8.锅中放入适量油加入花椒爆香后捞出去

  • 手撕卷心菜的做法图解9

    9.花椒捞出去后把切好的葱姜蒜和辣椒爆香

  • 手撕卷心菜的做法图解10

    10.放入卷心菜帮的部分翻炒片刻在放入叶的部分,把准备好的食材,醋、蚝油,盐、糖等调味料都放进去翻炒均匀出锅即可

  • 手撕卷心菜的做法图解11

    11.成品图

  • 手撕卷心菜的做法图解12

    12.成品图(二)

小贴士

卷心菜一定要爆炒至香,买卷心菜的时候选蓬松的,口感比较嫩,喜欢辣的按照自己的喜好添加

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手撕卷心菜的家常做法

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