韭菜:温中行气 胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
1.绿豆牙洗净淋尽水分。
2.韭菜洗净切段。
3.胡萝卜洗净切丝。只做配菜,少放一点就可以。
4.炒锅上火加入食用油,油热后放入绿豆牙翻炒。然后放入胡萝卜丝,韭菜并加入调料,急火炒熟装盘。
炒的时候火要急,以保持菜出锅时的口感。
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