麦香酥脆鸡排的做法

• 1.鸡胸肉一块。

• 2.切成两块，用刀背交叉敲打。

• 3.放入调料抓匀，腌制俩小时。若时间充裕，腌长点更好。

• 4.备淀粉，蛋液，燕麦片（即食燕麦片）。

• 5.鸡胸肉粘上淀粉。

• 6.粘上鸡蛋液。

• 7.裹上燕麦片。

• 8.放入油锅，中火炸至两面金黄色捞出沥油。

• 9.切块，摆盘，淋上番茄酱。