猪心:安神
银耳:养胃
薏米:清热
1.准备好食材。
2.把银耳与薏米淘洗干净用水浸泡。
3.猪心清洗干净,把炖盅加水,猪心和泡好的薏米放进去。
4.用蒸菜架子架好炖盅,放进高压锅,盖上炖盅盖。
5.再盖上高压锅盖,隔水炖25分钟。
6.把泡发好的银耳掰成小片,百合洗净,掰成一片片。
7.20分钟后,高压锅气阀下气开盖,倒入银耳、百合、冰糖再盖上盖子压5分钟。
8.5分钟后,把炖盅用隔热手套拿出。
9.把猪心捞出晾凉后切片。
10.然后把切好的猪心倒进炖盅即可开吃咯。
11.银耳的滑、薏米的糯、猪心的香、百合与冰糖的甜,好吃看得见哦。
12.盛一碗美美的品尝吧。
猪心不能切好放进炖盅炖,一定要整块放进去,吃的时候再切,这样炖出来的猪心不会嚼不动,猪心才不老,非常好吃哦。