藕粉黑芝麻发糕

藕粉黑芝麻发糕
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作者:满天星霖

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

中筋面粉 160g
西湖藕粉一小包 大概37g
酵母粉 1.5g
纯牛奶 65g

藕粉黑芝麻发糕的做法

  • 藕粉黑芝麻发糕的做法图解1

    1.材料选好面粉,藕粉,鸡蛋,酵母,黑芝麻,牛奶

  • 藕粉黑芝麻发糕的做法图解2

    2.把藕粉和酵母中水调开均匀 放入糖鸡蛋搅拌均匀在加面粉和黑芝麻搅拌均匀好

  • 藕粉黑芝麻发糕的做法图解3

    3.我是直接倒入电饭煲里下面垫了张油纸,盖上湿毛巾把水挤干,常温下发酵了7小时

  • 藕粉黑芝麻发糕的做法图解4

    4.七小时后变成稍微有点黄颜色,增加了2倍的样子,吻一下还有淡淡的酒香味,这就可以在电饭煲里蒸了,我的电饭煲30分钟就可以了!我就像蒸蛋糕一样直接放在锅里了,按下精煮键30分钟,上面盖一块湿毛巾要挤干的哦!

  • 藕粉黑芝麻发糕的做法图解5

    5.出锅正面,灯光的原故,正面有点黄色

  • 藕粉黑芝麻发糕的做法图解6

    6.出锅反面,反面特别好,我喜欢反面

  • 藕粉黑芝麻发糕的做法图解7

    7.切块

  • 藕粉黑芝麻发糕的做法图解8

    8.淡淡的酒香味藕粉发糕就做好了!

  • 藕粉黑芝麻发糕的做法图解9

    9.成品图

小贴士

发酵环节更重要!时间常温发了7个小时,判断发酵好了可以闻一下有股淡淡的酒香味说明已经可以蒸了!这是我整个过程的注意要点!建议给你们参考!

本菜谱由满天星霖上传

藕粉黑芝麻发糕的家常做法

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