白萝卜炒肉丝的做法

• 1.准备白萝卜.猪肉.干小米椒.生姜.葱。

• 2.白萝卜去皮。

• 3.把萝卜切成簿片。

• 4.瘦肉切成丝肥肉切成片放入少量盐抓圴匀，一个小米椒切成两半，葱和姜切碎。

• 5.锅内放入少量油烧热，然后肥肉放到里面煸出油。（晚上厨房灯光比较暗）

• 6.肥肉变黄色时放入瘦肉，

• 7.继续下辣椒和生姜和葱白，炒出香味。

• 8.装盘待用，

• 9.锅内有剩下的油，就把白萝卜倒入大火翻炒，

• 10.炒至变软有点分出来的时候。倒入前面装盘的。

• 11.加入调料翻炒均匀。（盐.生抽.味精.白胡椒粉）

• 12.可以开动了哦