排骨:润燥 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 桂皮:温中
1.排骨洗净泡水20分钟。
2.控干水分。
3.配料备好!
4.锅加底油炒香排骨加入配料一起炒香。
5.加足够量的温水烧开转小火慢炖1小时。
6.八爪鱼去内脏焯水过凉备用、青红椒切段备用。
7.待排骨软烂下入八爪鱼拌匀
8.再下入青红椒同煮片刻即可!
9.成品
八爪鱼预先用盐水焯熟过凉备用
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