玉米饼(嫩玉米版)的做法

• 1.准备好玉米泥(用嫩糯玉米在外面加工的)、面粉和白糖

• 2.白糖加入玉米泥中拌匀，面粉分几次逐步加入，边加边揉直到软硬度合适为止

• 3.将其揉成球状备用

• 4.锅中放适量食用油开小火

• 5.转动锅让油沾满锅中将要放饼的地方

• 6.将面泥取一小团放在手中双手揉圆压平

• 7.轻轻放在锅中用小火烙

• 8.用同样的方法再做几个饼放满锅

• 9.待一面烙黄后翻一面烙

• 10. 依次烙好所有的饼装盘