牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:杀虫
白糖:低蛋白质
披萨饼胚 | 马苏里拉奶酪 |
红彩椒 | 黄彩椒 |
盐 | |
生抽 | |
1.准备好食材。披萨饼胚,黄彩椒,红彩椒,马苏里拉奶酪,牛肉,洋葱,生抽,番茄酱,黑胡椒。
2.牛肉加适量的食盐、生抽、料酒、白糖、黑胡椒抓均匀,腌制半小时。将生抽、番茄酱、白糖混合均匀,调制成一碗酱汁。黄、红彩椒和洋葱分别切粗细均匀的小段。
3.披萨盘底刷一层油,放入披萨饼胚,在饼胚上均匀地刷上一层酱汁。
4.取一半马苏里拉奶酪,均匀的铺满披萨饼胚。
5.均匀的铺上洋葱。
6.再放上红色彩椒。
7.再放上黄色彩椒。
8.最后将腌制好的牛肉摆放在最上面。刷上一层酱汁。
9.将剩下的一半马苏均匀的铺放在饼胚的最表面,完全盖住所有食材。
10.再撒上些许黑胡椒。
11.烤箱200℃提前预热5分钟,将披萨放入烤箱中层上下火烤25分钟。
12.彩椒牛肉披萨烤好啦。好香呢。
13.颜色绚丽,彩椒的清甜搭配牛肉的鲜嫩,酱汁的咸鲜。真完美啊!
14.彩椒牛肉披萨,来一块吧。
1、披萨饼胚的具体做法可以参考我上个菜谱——奶香披萨胚。
2、披萨盘底刷上一层食用油,这样在取披萨块的时候比较容易取出,不容易粘底。
3、披萨饼皮边缘也可以刷上一层鸡蛋液,这样烤出来的披萨又香又嫩。根据个人喜好即可。
4、披萨面上可以多撒一些奶酪丝,不仅味道好,还有拉丝的感觉。
5、披萨上可以撒上一些罗勒或百里香等香料,罗勒主要是为了给披萨增加香味,根据个人喜好选用。
6、放在披萨上的食材可以都腌制一会,这样烤起来味道比较好,因为后期没有再添加增加咸味的调味,也可以选择炒熟以后放入饼皮上入烤箱烤。
7、各种食材的选用和摆放顺序可以根据个人喜好即可。