豆腐滑牛肉的做法

• 1.牛肉一块洗净备用

• 2.牛肉切片

• 3.豆腐切块

• 4.胡萝卜切片

• 5.剁点姜沫，放盐，料酒，生抽，鸡精，黑胡椒粉适量腌制2小时。

• 6.锅里水烧开放豆腐胡萝卜

• 7.腌制好的牛肉放一把地瓜粉抓匀。

• 8.水开迅速滑入牛肉盖上锅盖，不要动翻动，煮沸3分钟。

• 9.最后调味放适量盐，香醋，滴几滴香油，撒些葱花。

• 10.成品