抹茶小兔子曲奇饼干的做法

• 1.准备材料

• 2.黄油切块室温软化，也可以用吹风机吹一下，化得快点。

• 3.分三次加入白糖拌匀

• 4.加入鸡蛋黄搅拌均匀

• 5.面粉过筛

• 6.把黄油放进去搅拌

• 7.揉成团，平均分成两份，每份184克

• 8.取其中一份加入抹茶

• 9.揉匀

• 10.另一半分出两个20克做兔子耳朵

• 11.把两个20克的面团擀成23cm长，一厘米宽的长条。剩下的擀成椭圆长条23厘米长做兔子的脸。绿色的面团擀成23厘米#23厘米.用油纸铺在上面翻过来，轻轻拿走硅胶砧板。再放入冰箱冷冻10分钟定型

• 12.开始拼装了，切三条7mm的长条铺在兔子头上中间

• 13.再把两条黄色的耳朵放两边压紧，不要有缝隙。然后再剪两条宽7mm的绿色长条放在两侧压紧

• 14.把剩下的绿色面皮用油纸包裹在小兔外面，包紧。放冰箱冷冻20分钟再冷藏20分钟。

• 15.拿出来切5mm厚一片。

• 16.烤盘放油纸，摆好

• 17.用筷子蘸水，再把黑芝麻粘上去，放预热170℃的烤箱烤15分钟，烤8分钟时铺锡纸加盖防止烤胡。

• 18.是不是萌萌哒！