彩椒炒饭的做法

• 1.准备食材。彩椒、胡萝卜和黄瓜切丁，蒜切片。

• 2.1个鸡蛋打散，兑入适量清水，搅拌均匀。

• 3.热锅凉油，油烧热后放入鸡蛋液，快速滑炒，盛出备用。

• 4.锅留底油，放入蒜片爆香。

• 5.放入胡萝卜翻炒，炒出胡萝卜油。

• 6.放入黄瓜翻炒均匀，放入2g盐翻炒均匀。

• 7.放入米饭翻炒均匀后，立即放入彩椒翻炒。

• 8.放入炒好的鸡蛋碎，翻炒均匀。关火。

• 9.彩椒炒饭装盘。成品图。

• 10.来一口，满口都是菜蔬的清香味儿！很好吃哦！