炒面的做法

• 1.准备好面条

• 2.把鸡蛋，豆芽菜，包菜切片，小米椒切碎，准备待用

• 3.面条过水不要太熟，太熟炒起来会粘在一起，八成熟就好了

• 4.面条煮熟用冷水冲凉放置控水

• 5.鸡蛋煎荷包蛋，煎的两面煎黄捞出控油

• 6.锅内倒入食用油待锅热加入切好的包菜，豆芽菜，小米椒翻炒加入少盐，炒熟以后装盘备用

• 7.锅内倒入食用油锅烧热，将控好水的面条倒入锅内翻炒，把煎好的鸡蛋，炒好的菜同时倒入锅内翻炒，加入耗油，生抽，盐，鸡精，翻炒时间不能太长，太长就会粘一起了

• 8.最后起锅加入葱花