羊肉:养血 大葱:活血化瘀 酱油:活血化瘀
1.羊里脊切片,葱斜切,姜切末
2.羊肉放入盆中加入淀粉,酱油,盐,味精,糖,姜末,料酒腌十分钟
3.锅中放油,将肉放入锅中
4.加入大葱
5.进行煸炒,加入少许盐调味
6.再加入少许酱油
7.翻炒出锅,装盘
8.成品图
炒菜时油要热,要爆炒手法要快。
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