菜花:健脑益智、护眼明目、抗癌防癌
1.准备食材,菜花,番茄,葱,姜,蒜
2.将菜花洗净,番茄切切块
3.锅里烧开水,两将菜花放入开水中焯两分钟后控干水备用
4.锅里放油烧热,将姜蒜煸炒一下,倒入番茄炒出汁
5.待番茄汁水炒出后放入菜花翻炒几分钟,加入适量水盖锅盖焖几分钟
6.菜花炒软后加入生抽,盐,十三香,白胡椒粉,翻炒均匀,出锅前撒点葱花即可
菜花焯下水后容易炒
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