西瓜蓑衣的做法

• 1.西瓜去除外部绿皮，切成条状。

• 2.辅料切末。

• 3.将西瓜瓤用盐腌制片刻后，倒出淹出的水，热锅，倒入适量油。加入西瓜瓤。

• 4.加入辅料炒。

• 5.炒至变色，加入适量生抽，这里我就不放盐了，开始用盐淹过，所以有盐味，淋入适量香醋。

• 6.起锅，享用美食。