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自制酸菜鱼
健康功效
花椒:温中
自制酸菜鱼的做法
![自制酸菜鱼的做法图解1]()
1.处理鱼肉，鱼骨
![自制酸菜鱼的做法图解2]()
2.少量盐抓匀，腌制
![自制酸菜鱼的做法图解3]()
3.放置十分钟
![自制酸菜鱼的做法图解4]()
4.取酸菜
![自制酸菜鱼的做法图解5]()
5.切下
![自制酸菜鱼的做法图解6]()
6.泡水，孩子吃，口味我不要太重
![自制酸菜鱼的做法图解7]()
7.切好葱花蒜
![自制酸菜鱼的做法图解8]()
8.热油放鱼骨
![自制酸菜鱼的做法图解9]()
9.炒至金黄后加葱花蒜
![自制酸菜鱼的做法图解10]()
10.出葱花香放酸菜
![自制酸菜鱼的做法图解11]()
11.加水
![自制酸菜鱼的做法图解12]()
12.煮到汤白
![自制酸菜鱼的做法图解13]()
13.趁空闲切蒜香菜小葱
![自制酸菜鱼的做法图解14]()
14.汤白浓稠捞出酸菜
![自制酸菜鱼的做法图解15]()
15.准备下鱼片
![自制酸菜鱼的做法图解16]()
16.捞出的东西放置大一点容器
![自制酸菜鱼的做法图解17]()
17.煮鱼片
![自制酸菜鱼的做法图解18]()
18.两三分钟，取出
![自制酸菜鱼的做法图解19]()
19.倒入汤
![自制酸菜鱼的做法图解20]()
20.洗锅加油放花椒
![自制酸菜鱼的做法图解21]()
21.放切好的蒜小葱香菜，油泼三下
![自制酸菜鱼的做法图解22]()
22.好了，嘻嘻女儿很喜欢吃
小贴士
处理鱼很难，大家处理用小毛巾垫着在切片，太滑了，有小孩，我们不吃辣。喜欢吃辣的自己放花椒时加辣椒炸一下在泼油，小心别溅到身上。
自制酸菜鱼的家常做法
（全部）
